Cucchiai in Grammi
Converti cucchiai in grammi per ogni ingrediente. Tabella di riferimento rapido per cucinare.
Un cucchiaio US contiene esattamente 14,787ml di volume. Ma il peso in grammi varia in base all'ingrediente: 1 cucchiaio d'acqua pesa 15g, 1 cucchiaio di miele circa 21g e 1 cucchiaio di farina solo circa 8g. Per questo la conversione cucchiai-grammi richiede sempre di specificare l'ingrediente.
Le misure in cucchiai sono più comuni per piccole quantità: spezie, agenti lievitanti, oli e sciroppi. Per questi ingredienti, il cucchiaio è sufficientemente preciso per la cucina quotidiana — anche se per la pasticceria la bilancia rimane lo strumento più affidabile.
flour
Farina 001 tbsp = 8gFarina Manitoba1 tbsp = 8gFarina per dolci1 tbsp = 7gFarina integrale1 tbsp = 8gFarina di mandorle1 tbsp = 6gFarina di cocco1 tbsp = 7gFarina di segale1 tbsp = 8gSemola1 tbsp = 9gFarina di mais1 tbsp = 9gFarina di avena1 tbsp = 6gFarina di grano saraceno1 tbsp = 8gFarina di farro1 tbsp = 8gFarina di teff1 tbsp = 8gFarina di soia1 tbsp = 7gFarina di ceci1 tbsp = 7gFarina di riso1 tbsp = 8gFarina di mais fine1 tbsp = 8gFarina di manioca1 tbsp = 8gFarina di fagioli mung1 tbsp = 7gFarina di nocciole1 tbsp = 6g
sugar
liquid
Acqua1 tbsp = 15gLatte1 tbsp = 15gOlio d'oliva1 tbsp = 14gOlio di semi1 tbsp = 14gOlio di cocco1 tbsp = 14gMiele1 tbsp = 21gSciroppo d'acero1 tbsp = 20gSciroppo di mais1 tbsp = 20gLatte condensato1 tbsp = 20gMelassa1 tbsp = 21gSciroppo dorato1 tbsp = 20gLatticello1 tbsp = 15gLatte di mandorla1 tbsp = 15gLatte di avena1 tbsp = 15gLatte di soia1 tbsp = 15gLatte di cocco (in lattina)1 tbsp = 14gNettare di agave1 tbsp = 20gAceto di mele1 tbsp = 15gAceto balsamico1 tbsp = 16gSalsa di soia1 tbsp = 18gEstratto di vaniglia1 tbsp = 15g
fat
dairy
Formaggio cremoso1 tbsp = 14gPanna da montare1 tbsp = 15gPanna acida1 tbsp = 14gYogurt1 tbsp = 15gRicotta1 tbsp = 15gParmigiano (grattugiato)1 tbsp = 7gMascarpone1 tbsp = 14gCrème fraîche1 tbsp = 14gYogurt greco1 tbsp = 16gFiocchi di latte1 tbsp = 14gLatte in polvere1 tbsp = 8gPanna montata1 tbsp = 5gKefir1 tbsp = 15g
grain
Riso bianco (crudo)1 tbsp = 12gRiso integrale (crudo)1 tbsp = 12gFiocchi d'avena1 tbsp = 5gQuinoa1 tbsp = 11gCous cous1 tbsp = 9gPangrattato1 tbsp = 7gSemi di chia1 tbsp = 11gSemi di lino (macinati)1 tbsp = 8gSemi di canapa1 tbsp = 10gSemi di girasole1 tbsp = 8gSemi di zucca1 tbsp = 9gSemi di sesamo1 tbsp = 10gMiglio1 tbsp = 12gBulgur1 tbsp = 11gPolenta (secca)1 tbsp = 10gLenticchie (secche)1 tbsp = 12gAmaranto (grano)1 tbsp = 12gSorgo1 tbsp = 13gGrano saraceno (chicchi)1 tbsp = 10gRiso selvatico1 tbsp = 10gFarro1 tbsp = 12gRiso nero1 tbsp = 12gFiocchi d'orzo1 tbsp = 10gCeci (secchi)1 tbsp = 12gFagioli neri (secchi)1 tbsp = 12gPiselli spezzati (secchi)1 tbsp = 12gCrusca d'avena1 tbsp = 4gCrusca di frumento1 tbsp = 4g
nut
Burro di arachidi1 tbsp = 16gNoci (tritate)1 tbsp = 7gMandorle (a fette)1 tbsp = 5gNoci pecan (tritate)1 tbsp = 7gNocciole (intere)1 tbsp = 7gCocco (grattugiato)1 tbsp = 5gMandorle in polvere1 tbsp = 6gAnacardi (interi)1 tbsp = 7gPistacchi (sgusciati)1 tbsp = 8gNoci di macadamia1 tbsp = 8gPinoli1 tbsp = 9gArachidi (intere)1 tbsp = 9gBurro di mandorle1 tbsp = 16gBurro di anacardi1 tbsp = 16g
spice
Sale1 tbsp = 18gLievito in polvere1 tbsp = 13gBicarbonato1 tbsp = 14gCannella (in polvere)1 tbsp = 8gNoce moscata (in polvere)1 tbsp = 8gCremor tartaro1 tbsp = 14gCurcuma (in polvere)1 tbsp = 9gPaprica1 tbsp = 8gCumino (in polvere)1 tbsp = 8gAglio in polvere1 tbsp = 9gZenzero (in polvere)1 tbsp = 8gPeperoncino in polvere1 tbsp = 8gPepe nero (macinato)1 tbsp = 8gLievito secco attivo1 tbsp = 11gLievito istantaneo1 tbsp = 11gCipolla in polvere1 tbsp = 7g
other
Cacao in polvere1 tbsp = 8gAmido di mais1 tbsp = 8gGelatina (in polvere)1 tbsp = 10gGocce di cioccolato1 tbsp = 10gUvetta1 tbsp = 10gMirtilli rossi essiccati1 tbsp = 8gSemi di papavero1 tbsp = 9gProteine in polvere (whey)1 tbsp = 6gAmido di tapioca1 tbsp = 9gAmido di maranta1 tbsp = 10gFecola di patate1 tbsp = 9gGerme di grano1 tbsp = 6gLievito alimentare1 tbsp = 5gPsillio1 tbsp = 3gTahini1 tbsp = 16gMirtilli essiccati1 tbsp = 8gAlbicocche essiccate (tritate)1 tbsp = 9gPolvere di matcha1 tbsp = 6gPolvere di espresso1 tbsp = 6gPolvere di carruba1 tbsp = 7gGocce di cioccolato bianco1 tbsp = 10gGomma xantana1 tbsp = 9gGlutine di frumento vitale1 tbsp = 7gSemi di lino (interi)1 tbsp = 10gDatteri essiccati (tritati)1 tbsp = 11gFichi essiccati (tritati)1 tbsp = 9gMango essiccato (tritato)1 tbsp = 8gPolvere di maca1 tbsp = 7gSpirulina in polvere1 tbsp = 6g