Farine tout usage — Tableau de Conversion Tasses-Grammes
Combien de grammes dans 1 tasse de Farine tout usage ? 125g
125 grammes
Farine tout usage — US Cup (236ml)
| Tasses | Grammes | Millilitres |
|---|---|---|
| 0.25 | 31g | 59 ml |
| ⅓ | 42g | 79 ml |
| 0.5 | 63g | 118 ml |
| ⅔ | 83g | 158 ml |
| 0.75 | 94g | 177 ml |
| 1 | 125g | 237 ml |
| 1.5 | 188g | 355 ml |
| 2 | 250g | 473 ml |
| 3 | 375g | 710 ml |
| 4 | 501g | 946 ml |
Farine tout usage — Metric Cup (250ml)
| Tasses | Grammes | Millilitres |
|---|---|---|
| 0.25 | 33g | 63 ml |
| ⅓ | 44g | 83 ml |
| 0.5 | 66g | 125 ml |
| ⅔ | 88g | 167 ml |
| 0.75 | 99g | 188 ml |
| 1 | 132g | 250 ml |
| 1.5 | 198g | 375 ml |
| 2 | 265g | 500 ml |
| 3 | 397g | 750 ml |
| 4 | 529g | 1000 ml |
Cuillères à soupe & Cuillères à café
| Quantité | Grammes |
|---|---|
| 1 Cuillère à soupe | 8g |
| 2 Cuillères à soupe | 16g |
| 3 Cuillères à soupe | 23g |
| 4 Cuillères à soupe | 31g |
| 5 Cuillères à soupe | 39g |
| 1 Cuillère à café | 3g |
| 2 Cuillères à café | 5g |
| 3 Cuillères à café | 8g |
| 4 Cuillères à café | 10g |
| 5 Cuillères à café | 13g |
Source : FAO Density Database v2.0 — All-Purpose Flour density: 0.529 g/ml
Pourquoi le poids de la farine varie
Une tasse de farine peut peser entre 120g et 160g selon la méthode de mesure. La farine tamisée est légère (~120g/tasse) ; la farine prélevée directement dans le sac est compactée et peut atteindre 155–160g. Pour des résultats de pâtisserie constants, pesez toujours la farine plutôt que de la mesurer en volume.
Conversions Connexes
Autres Ingrédients
Farine à painFarine à gâteauFarine complèteFarine d'amandeFarine de cocoFarine de seigleSemouleFarine de maïsSucre en poudreSucre glaceCassonade (tassée)Sucre semouleSucre DemeraraEauLaitHuile d'oliveHuile végétaleHuile de cocoMielSirop d'érableSirop de maïsLait concentréBeurreMargarineSaindouxFromage à la crèmeCrème épaisseCrème aigreYaourtRicottaParmesan (râpé)Riz blanc (cru)Riz complet (cru)Flocons d'avoineQuinoaCouscousChapelureGraines de chiaGraines de lin (moulues)Beurre de cacahuèteNoix (hachées)Amandes (effilées)Noix de pécan (hachées)Noisettes (entières)Noix de coco (râpée)SelLevure chimiqueBicarbonate de soudeCannelle (moulue)Muscade (moulue)Farine d'avoineFarine de sarrasinFarine d'épeautreFarine de teffFarine de sojaFarine de pois chichesCacao en poudreFécule de maïsGélatine (en poudre)Pépites de chocolatRaisins secsCanneberges séchéesGraines de pavotProtéine en poudre (whey)Fécule de tapiocaFécule d'arrow-rootFécule de pomme de terreGerme de bléLevure nutritionnelleCosse de psylliumTahiniMélasseSirop doréMascarponeCrème fraîcheAmandes en poudreGraines de chanvreGraines de tournesolGraines de citrouilleGraines de sésameMilletBoulgourPolenta (sèche)Crème de tartreMyrtilles séchéesAbricots secs (hachés)Lentilles (sèches)BabeurreLait d'amandeLait d'avoineLait de sojaLait de coco (en boîte)Nectar d'agaveVinaigre de cidreVinaigre balsamiqueSauce sojaExtrait de vanilleGhee clarifiéGraisse végétaleHuile d'avocatHuile de sésameYaourt grecFromage cottageLait en poudreCrème fouettéeKéfirSucre de cocoSucre turbinadoSucre muscovadoXylitolÉrythritolFarine de rizFarine de maïs (fine)Farine de maniocFarine de haricots mungoFarine de noisetteAmarante (grain)SorghoSarrasin décortiquéRiz sauvageÉpeautre (grain)Riz noirOrge rouléePois chiches (secs)Haricots noirs (secs)Pois cassés (secs)Son d'avoineSon de bléNoix de cajou (entières)Pistaches (décortiquées)Noix de macadamiaPignons de pinCacahuètes (entières)Beurre d'amandeBeurre de cajouCurcuma (moulu)PaprikaCumin (moulu)Ail en poudreGingembre (moulu)Piment en poudrePoivre noir (moulu)Levure sèche activeLevure instantanéeOignon en poudrePoudre de matchaPoudre d'espressoPoudre de caroubePépites de chocolat blancGomme xanthaneGluten de blé vitalGraines de lin (entières)Dattes séchées (hachées)Figues séchées (hachées)Mangue séchée (hachée)Poudre de macaSpiruline en poudre